FOTOS:
Divulgação Anunciamos ontem aqui no
All Beers
a chegada da cervejaria belga
e hoje outra novidade exclusiva da importadora
Best Beers
, a
Hanssens Artisanaal
que chega com cinco rótulos. A cervejaria é administrada nos dias de hoje pelo casal
John
e
Sidy Matthys
e são conhecidos por produzir Lambics mais extremas, preservando barris muito antigos, alguns de 1885.
Conheçam os rótulos que chegam por aqui:
Hanssens Oude Geuze
- 6% ABV | Rate Beer: 99 Geuze feita com blend de diferentes idades, mas não necessariamente 1, 2 e 3 anos, o proprietário faz pequenas mudanças a cada safra.
Hanssens Oude Kriek
- 6% ABV | Rate Beer: 98 Kriek lambic, não adoçada e não pasteurizada A Hanssens também engarrafa um tipo de lambic que é bem rara, que são as straight lambics. Uma straight lambic é uma lambic que não passou por blend, ou seja, após fazer o mosto e colocar para fermentar espontaneamente nos coolships, ela vai direto para o barril e não tem blend com outra safra antes de ir pra garrafa. São muito raras em garrafa, apresentam um liquido flat, sem espuma, lembrando até um vinho. A Best Beers trouxe 3 exemplares de straight lambics produzidas com frutas, são elas:
Hanssens Experimental Cassis
- 6% ABV | Rate Beer: 97 Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com cassis adicionado nos últimos 6 meses.
Hanssens Experimental Raspberry
- 6% ABV | Rate Beer: 93 (foto abaixo) Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com framboesa adicionada nos últimos 6 meses.
Hanssens Oudbeitje
- 6% ABV | Rate Beer: 94 Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com morango adicionado nos últimos 6 meses. As novidades chegam na primeira quinzena de novembro nos pontos de venda.