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Raphael Rodrigues/All Beers Depois de ter acompanhado o
e degustado a
Bohemia Reserva 2012
no
Empório Alto dos Pinheiros
, resolvi degustar ela em casa, com mais calma. A garrafa degustada foi a nº1111, uma barley wine de 10% de teor alcoólico, maturada durante um ano na própria garrafa e com validade indeterminada. No visual, caramelo, espuma bege de boa formação e duração. No aroma, muito complexa, caramelo, castanhas, especiarias e álcool. No paladar, corpo alto, caramelo continua no sabor, chocolate, aquecimento na boca devido ao alto teor alcoólico e salivação. O aftertaste adocicado permanece na boca, uma boa cerveja produzida pela
Bohemia
e que definitivamente entrou no mercado das cervejas artesanais.
Lançamento da Bohemia Reserva Barley Wine 2012
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