Paladar

Degustação: RedCor Saison e American Wheat

Degustação: RedCor Saison e American Wheat

23 outubro 2014 | 21:02 por Raphael Rodrigues

Degustação de dois rótulos caseiros da RedCor, produzidas pelo cervejeiro David Redmerski.

FOTOS: Raphael Rodrigues/All Beers

Ficou com água na boca?

RedCor Saison
Saison com 7% de teor alcoólico.
No visual, cor de mel, turva, espuma de ótima formação e duração. No aroma, bem frutada e especiarias, típico aroma de uma saison.
No paladar, corpo leve, refrescante, fácil de beber, frutada, mel de laranjeira, abacaxi e algo floral. Final frutado, muito boa.

RedCor American Wheat
Com 4% de teor alcoólico, dourada no visual, turva, creme claro de boa formação e duração.
No aroma, frutas silvestres e um floral discreto.
No paladar, corpo leve, refrescante, frutada, me lembrou Cambuci. Aftertaste levemente adocicado.