FOTOS:
Raphael Rodrigues/All Beers Degustação de dois rótulos da cervejaria carioca
Trópica Brewing
, a
Bora Bora
(Blonde Ale) e a
Arequipa
(Session IPA).
Trópica Bora Bora
Uma Blonde Ale que leva casca de tangerina e sementes de coentro em sua composição, com 4,8% de teor alcoólico.Dourada no visual, turva, creme claro de boa formação e duração. Boa carbonatação.No aroma, leve adocicado, frutado e algo cítrico. No paladar, corpo leve, amargor mediano, frutado, refrescante e boa drinkability. Bem equilibrada essa mistura entre uma Blonde Ale e Witbier. Boa cerveja.
Trópica Arequipa
Uma session IPA com erva mate na receita e 4,8% de teor alcoólico.Alaranjada, turva, creme claro de boa formação e duração. No aroma, um leve frutado e um toque herbal, provavelmente da erva mate.No paladar, corpo leve, refrescante, erva mate aparece forte no final do gole, seca e leve frutado. Boa drinkability. Aftertaste com leve amargor. Começou muito bem a Trópica Brewing, que venham os próximos rótulos!