Paladar

Degustação: Wäls/Anderson Valley Victorious Dubbel

Degustação: Wäls/Anderson Valley Victorious Dubbel

27 outubro 2014 | 15:51 por Raphael Rodrigues

FOTO: Raphael Rodrigues/All Beers

Degustação do rótulo colaborativo entre Wäls, Anderson Valley (EUA), Pete Slosberg (Wicked) e Sean Paxton (Brew Your Own/Beer Advocate).
A Wäls/Anderson Valley Victorious Dubbel é uma comemoração dos títulos alcançados pelas duas cervejarias na categoria Dubbel, no World Beer Cup 2014 nos Estados Unidos. A Wäls ganhou ouro e a Anderson Valley o Bronze. Lote único!

Ficou com água na boca?

Uma Dubbel com 7,5% de teor alcoólico. No visual, escura, cor de caramelo, espuma bege de boa formação e duração. No aroma, muito perfumada, temperos, frutas escuras e especiarias.
No paladar, corpo leve e definitivamente uma sequência de sabores que seguem o aroma. Leve aquecimento na boca, um toque salgado que permanece no aftertaste, salivação, álcool muito bem inserido e uma leve picância. Ótima cerveja!