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Oud Beersel: Tradição belga de 1882 chega no Brasil

Oud Beersel: Tradição belga de 1882 chega no Brasil

01 outubro 2014 | 16:47 por Raphael Rodrigues

FOTOS: Divulgação

Uma ótima novidade chega em breve no Brasil, a Oud Beersel, com importação exclusiva da importadora Best Beers.

Ficou com água na boca?

Cervejaria fundada em 1882, está localizado em Beersel (10km do centro de Bruxelas), no sudoeste da capital. É uma das últimas cervejarias remanescentes na produção de lambics autênticas da Bélgica.
Este processo de fermentação espontânea é possível na Bélgica nas regiões de Pajottenland, Vale do Zenne e em Bruxelas, por causa da presença de uma microflora específica.

A Oud Beersel chega por aqui com seis rótulos:

Oud Beersel Oude Geuze
Geuze feita com blend de lambics de 1, 2 e 3 anos | 6% ABV | Rate Beer: 98
Disponível em garrafas de 375ml com rolha.

Oud Beersel Oude Kriek
Kriek lambic feita com 400g de cereja por litro, não pasteurizada e não adoçada. Considerada por muitos como a melhor kriek lambic que existe | 6,5% ABV | Rate Beer: 99
Disponível em garrafas de 375ml com rolha.

Oud Beersel Framboise
Fruit lambic feita com 220g de framboesas e 50g de cereja por litro | 5% ABV | Rate Beer: 91
Disponível em garrafas de 375ml com rolha e barril de 20L.

Oud Beersel Kriek
Fruit lambic feita com 200g de cereja por litro, pasteurizada e levemente adocicada | 4% ABV | Rate Beer: 91
Edição limitada e com poucas caixas disponíveis no Brasil. Feita apenas para o mercado norte-americano e com importação única.
Disponível em garrafas de 375ml com rolha.

Linha Bzart
A Bzart é uma linha pioneira e única no mundo de lambics que passam pelo processo champenoise.
Foi uma parceria feita com o Domus Ad Fontes, um vinicultor dono de um dos vinhedos mais antigos da Bélgica, que produz ótimos espumantes brut nature.
Após todo o processo de maturação e fermentação em antigos barris de carvalho dentro da cave da Oud Beersel, essa lambic vai para a vinícola e passa por remuage com levedura de champagne durante 1 ano e após esse processo é feito o degorgement para retirada da levedura.

Chegam no Brasil duas cervejas da linha: Lambiek e a Krieklambiec

Bzart Lambiek: Geuze | 8% ABV | Rate Beer: 98
Bzart Krieklambiek: Fruit Lambic | 8% ABV | Rate Beer: 98

Todas as novidades da Oud Beersel chegam na primeira quinzena de novembro nos pontos de venda.
Amanhã no All Beers teremos uma outra novidade da importadora Best Beers! 

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