Veja como votou Alexandre Bazzo, um dos proprietários da Cervejaria Bamberg, em Votorantim (SP):Melhor lager nacionalBamberg Camila Camila. Pela primeira vez tivemos um produto sendo desenvolvido em harmonia com uma música (até o rotulo descreve passagens da canção). Além disso, utilizou-se um malte inédito no Brasil, fabricado artesanalmente na República Checa.Melhor ale nacionalWäls Brut. O que mais me chamou atenção nesta cerveja é que ela termina seca, diferente das outras do mesmo estilo. Além, claro, da grande complexidade.Melhor lager importada para o Brasil Kaiserdom Schwarzbier, uma cerveja justa que, nas vezes que bebi, estava em boas condições, já que normalmente as lagers sofrem mais na viagem ao Brasil.Melhor ale importada para o BrasilRodenbach Gran Reserve, foi a cerveja que mais me surpreendeu este ano, fantástica.Melhor cerveja caseiraBebi poucas cervejas caseiras este ano, infelizmente, nenhuma que bebi estava com bom padrão pra ser a melhor de 2011.Melhor cerveja de 2011 (aqui ou lá fora)Birrificio del Ducato Luna Rossa. Além da cerveja ser fantástica, escolhi ela por representar o trabalho fenomenal de uma cervejaria; muitos produtores italianos ousam na criatividade, poucos acertam, e a Del Ducato é uma delas. Na união da criatividade com a técnica, eles atingiram o topo.Novidade do anoAcho que a grande novidade de 2011 foi o André Clemente (escritor cervejeiro da Prazeres da Mesa) correndo a São Silvestre. O que tem a ver com cerveja? Tudo, o André trabalha com cerveja e bebe muita cerveja.Melhor fato cervejeiroPra mim o melhor fato cervejeiro de 2011 foi a escalada da Bamberg. Em fevereiro fomos eleitos a cervejaria do ano no Brasil, em maio a cervejaria do ano da América do Sul e em setembro a cervejaria do ano das Américas.Pior fato cervejeiroVivemos este ano um extrativismo cervejeiro, pessoas que vislumbram o mercado de cervejas especiais querendo tirar o máximo de dinheiro possível e o mais rápido possível. Se acabar este mercado eles partirão pra outro e farão o mesmo. Precisamos nos defender destes parasitas.
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