Paladar

Melhores de 2011, parte 48: Daniel Wolff

28 janeiro 2012 | 12:10 por Roberto Fonseca

Daniel Wolff (Foto: Arquivo pessoal)

Veja os votos de Daniel Wolff, do site Mestre-Cervejeiro .  com, de Curitiba (PR):

Melhor lager nacional
Wensky Beer Vienna Lager

Melhor ale nacional
Way Beer APA, de Curitiba (PR)

Melhor lager importada para o Brasil
Brewdog 77 Lager

Melhor ale importada para o Brasil
Meantime Yakima Red

Melhor cerveja caseira
Dum Petroleum, de Curitiba (PR)

Melhor cerveja de 2011 (aqui ou lá fora)
Lindemans Gueuze Cuvée René

Novidade do ano (apenas uma)
Aqui gostaria de citar uma importada e a uma nacional: as novas cervejas da Brooklyn (Sorachi Ace, Black Ops, Oktoberfest e Pilsener) e a Bodebrown Hop Weiss

Melhor fato cervejeiro
Em geral o crescimento da cultura cervejeira de forma positiva, por meio de fatos como a expansão do curso de formação de sommeliers de cervejas para outras cidades do Brasil além de São Paulo, o surgimento de novas microcervejarias em diversas regiões do país, os prêmios internacionais conquistados pelas cervejarias brasileiras e a diversidade de novos rótulos importados vindos para cá.

Pior fato cervejeiro
O ano de 2011 foi excelente para os cervejeiros, não me recordo de algum fato ruim, só de coisa boa!

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