Mestre-cervejeira e consultora, de Santa Maria (RS): 1) MELHOR ALE NACIONAL Green Cow IPA da Seasons. Sou fã. 2) MELHOR LAGER NACIONAL Doppelbock, ou não, Eisenbahn 10 anos. Parabéns ao cervejeiro Gerhard Beutling e à sua equipe. 3) MELHOR ALE IMPORTADA Duvel Tripel Hop 2012. O lúpulo Citra tem sua participação e faz com que a cerveja fique ainda mais interessante. Ficou tropical. 4) MELHOR LAGER IMPORTADA Anchor Steam Beer. Fácil de beber, equilibrada. Interessante por ser fermentada com levedura lager, mas com temperatura de fermentação de ale. Gostei muito do resultado. 5) MELHOR CHOPE Tive momentos inesquecíveis com alunos em Pomerode. Sou suspeita para falar mas...a IPA da Schornstein está uma delícia. A equipe de cervejeiros está de parabéns. 6) MELHOR BAR CERVEJEIRO República Brewpub na praia do Cassino (RS). Parabéns Thiago Nader. 7) MELHOR CERVEJA CASEIRA Peri & Araci. Cerveja do estilo saison com refresco azedo de casca de abacaxi - como o próprio Ricardo Rosa descreve. A cerveja é delicada, refrescante, uma delícia. Pena que só degustei no festival em Piracicaba. 8) MELHOR CERVEJA DO ANO, AQUI OU LÁ FORA Baladin Lune é maravilhosa, uma experiência. Ela é uma barley wine envelhecida em barril de vinho branco, se não estou enganada. 9) RÓTULO MAIS BONITO DO ANO O da Colorado Guanabara, que é a mesma cerveja que a Colorado Ithaca. Por causa da exportação para os EUA, e a existência por lá da Ithaca Company, tiveram que modificar o nome, e consequentemente o rótulo. Estou saudosista... A Baía de Guanabara, o Pão de Açúcar... Lindo! 10) NOVIDADE DO ANO Parabéns para a Way pelo "Kit Single Hop". Pioneira por aqui com este tipo de kit single hop. As APAs com Citra, Cascade e Amarillo ficaram ótimas. Ótimo kit e didático. 11) MELHOR FATO CERVEJEIRO A oportunidade que o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) está nos proporcionando para discutir a legislação vigente. A reunião será nos dias 5 e 6 de fevereiro no MAPA em Brasília. 12) PIOR FATO CERVEJEIRO Tributação, sempre.
Blogs