DIRETO AO PINT
Troubadour Spéciale (Bélgica, 330ml)
Estilo: Belgian Ale
Teor alc.: 5,7%
Cor: castanho claro, avermelhado, translucidez média a alta
Espuma: Branca, média formação e duração
Aroma: Malte, biscoito, adocicado, leve frutado
Sabor: Malte, biscoito, leve adocicado inicial, depois final seco e de malte/biscoito. Frutado muito sutil. Amargor médio, corpo médio a baixo, carbonatação média a alta.
Nota 3,2 em 5 - Cerveja "básica", mas com final bem seco, bom amargor e base de malte. Poderia ter frutado e condimentado mais presentes no aroma e sabor.
Troubadour Blond (Bélgica, chope)
Estilo
: Belgian Ale
Teor alc.
: 6,5%
Cor
: Dourado claro, translucidez média
Espuma
: Branca, alta formação e duração
Aroma
: Malte, leve cítrico e condimentado (nota de cravo é a mais presente)
Sabor
: Malte, leve cítrico, floral, condimentado (cravo), adocicado moderado, assim como o final seco, leve picante. Corpo médio, amargor idem, carbonatação média a alta.
Nota 3,5 em 5
-
Boa blonde, fácil de beber. Mas condimentado também poderia estar um pouco mais presente
Â
Troubadour Magma (Bélgica, chope)
Estilo
: Imperial IPA
Teor alc.
: 9%
Cor
: castanho avermelhado, translucidez baixa
Espuma
: Branca, média a alta formação e média duração
Aroma
: (acima de 12ºC) Malte, adocicado, leve malte caramelo, lúpulo cítrico bem presente (maracujá)
Sabor
: (acima de 12ºC) Malte, adocicado, leve nota de malte caramelo, lúpulo cítrico (maracujá), leve picante de álcool (gera calor moderado na boca), corpo denso, carbonatação média a baixa, amargor médio, final seco.
Nota 3,7 em 5
-
Boa presença de lúpulo cítrico; a cerveja também esconde bem o álcool que tem. Poderia apenas ser um pouco mais seca e um pouco mais amarga.
Â
Troubadour Obscura (Bélgica, chope)
Estilo
: Belgian Strong Ale
Teor alc.
: 8,2%
Cor
: castanho bem escuro, brilho rubi, translucidez quase zero
Espuma
: bege clara, média formação e duração
Aroma
: Leve café, toffee, adocicado, licorosidade aparente, alcaçuz.
Sabor
: Malte, toffee, alcaçuz, licorosidade, final de malte torrado suave, bom corpo,amargor médio a baixo, carbonatação idem.
Nota 4 em 5
-
Apesar de não ter caráter condimentado de uma belgian strong ale, a cerveja tem uma bela e complexa base de malte. É a mais interessante do grupo.
Troubadour Imperial Stout (Bélgica, chope)
Estilo
: Imperial Stout
Teor alc.
: 9%
Cor
: Preto, sutil brilho rubi, translucidez quase zero
Espuma
: bege, média formação e média a baixa duração
Aroma
: Malte torrado, café, algo de toffee.
Sabor
: Adocicado inicial, depois malte torrado, café, leve licoroso e toffee, algum esmalte. Corpo denso, amargor médio a baixo (sustentado em parte pelo malte torrado), carbonatação média.
Nota 3,7 em 5
-
Imperial Stout interessante, com boa base de malte e corpo denso.
Troubadour Westkust (Bélgica, chope)
Estilo
: Black IPA (o produtor a define como Black Imperial IPA)
Teor alc.
: 9,2%
Cor
: preto, translucidez quase zero, mostra um leve reflexo rubi contra a luz
Espuma
: bege clara, média formação e duração
Aroma
: Malte torrado, café, lúpulo (cítrico/herbal?) muito sutil.
Sabor
: Malte torrado, café, leve lúpulo herbal/cítrico, final seco e de leve torrado. Corpo denso, álcool gera calor moderado na boca, amargor médio (potencializado pelo malte torrado), carbonatação média.
Nota 3,5 em 5
-
Boa base de malte, mas a lupulagem ficou muito sutil no aroma e no sabor para o que se espera de uma Black IPA, "estilo" de forte tendência norte-americana. Amargor também deveria ser mais potente.