Paladar

O que é, o que é…

15 fevereiro 2010 | 11:57 por Roberto Fonseca

Já advinhou?

…tem aroma e sabor de lúpulo fresco, caramelo, frutas escuras e um quê de madeira, com boas notas alcoólicas e belo corpo. Também tem cor castanho-escura, com translucidez muito baixa, espuma bege e duradoura. Nasceu em um estilo alemão bastante tradicional, mas tem influência francesa e um toque, digamos, até americano. Passou a “juventude” em um meio mais moderno, mas amadureceu em ambiente “retrô” e bastante tradicional. Ah, e tudo isso aconteceu dentro da fábrica da Bamberg, em Votorantim (SP). Mas não me perguntem o nome, porque nem eu sei ainda. Só sei que ficou muito boa! Em breve nos copos, a depender a vontade do Ministério da Agricultura.

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