Paladar

58 cafeterias imperdíveis nos EUA

02 outubro 2013 | 14:01 por Patrícia Ferraz

Por Julia Affonso
Especial para o Estado

O blog Grub Street, ligado à New York Magazine, fez uma lista com “58 cafeterias extraordinárias” que merecem ser visitadas nos Estados Unidos. Além da descrição de cada uma, o site indica o que pedir em cada uma e traz um mapa com as localizações. Nova York lidera a lista, como a cidade que tem mais cafeterias imperdíveis. Ao todo, são 18. A cidade é seguida por Los Angeles, que tem cinco lugares.

Nos resultados estão incluídos tanto lojas que vendem máquinas, louças e grãos, como a Joe Pro Shop & HQ, quanto lugares menores, como a cafeteria Barista Parlor, escondida em uma garagem de automóveis em Nashville, no Tennessee. Entre os jurados, estiveram nomes como o jornalista no New York Times Oliver Strand, Matthew Lightner, chef do Atera, em Nova York, e o empresário Duane Sorenson, do mercado de café.

Segundo o blog, o objetivo da lista não é enumerar lugares que apenas sirvam bons cafés, mas também mostrar aqueles que tenham boa hospitalidade. Veja a lista completa aqui.




Café Pedlar, em Nova York. FOTO: Divulgação