Paladar

Animais sofrem maus tratos para produzir café Kopi Luwak, diz The Guardian

20 novembro 2012 | 22:28 por Patrícia Ferraz

Para produzir um dos mais caros cafés do mundo, o Kopi Luwak, obtido a partir dos grãos expelidos nas fezes da civeta, um mamífero da Indonésia, os animais seriam submetidos a maus tratos. Segundo reportagem do jornal britânico The Guardian, para suprir a demanda do produto, cujo preço do quilo pode passar de R$ 1.000 nos Estados Unidos, estão surgindo cada vez mais fazendas no sudeste asiático dedicadas ao café. Por sua vez, essas propriedades aumentam a produção confinando dezenas de animais em pequenas gaiolas e alimentando-os compulsória e exclusivamente com grãos de café. “Há uma alta taxa de mortalidade”, disse ao jornal Chris Shepherd, da Ong Traffic.


Leia a reportagem aqui.

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