Paladar

Novos microlotes são vendidos sob demanda pela Martins

18 dezembro 2013 | 23:49 por Patrícia Ferraz

A Martins Café está vendendo seus dois novos microlotes pela internet, no martinscafe.com, em edição limitada. Os cafés são torrados quando os pedidos são feitos pelos pelo site. Os microlotes de grãos catuaí amarelo e vermelho vêm da Fazenda Santa Margarida, de um dos sócios da Martins, em São Manoel, interior de São Paulo. Os microlotes levam os nomes de Acid Lover e Velvet Touch. O primeiro, mais ácido, passa por fermentação de 72h, de acordo com métodos quenianos de processamento, e o segundo, mais aveludado, fermenta por 48h, nos moldes colombianos.

Os pacotes de 250g são vendidos juntos – as duas latinhas saem por R$ 79,90. É possível comprá-los em grãos ou moídos (o tamanho da moagem varia de acordo com o uso do pó – coador, cafeteira elétrica, prensa francesa ou cafeteira italiana). Uma vez feito o pedido, o prazo de entrega do café vai de um a quinze dias.




Da lata. Os microlotes são torrados quando o pedido é feito na internet. FOTO: Keiny Andrade/Divulgação



>> Veja a íntegra da edição do Paladar de 19/12/2013

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