Paladar

Luiz Américo Camargo

Eu só queria jantar

Enigmas do vinho

08 abril 2011 | 08:23 por Luiz Américo Camargo

O verso é bastante sugestivo, para quem aprecia comida e bebida: “los enigmas del vino le acarician los ojos”. Mas não creio que este trecho do tango El Gordo Triste (letra de Horacio Ferrer, música de Astor Piazzolla) tenha sido composto pensando em algum tipo de exame organoléptico. Questionamentos inúteis à parte, a “canção de sexta” deste blog sugere uma atmosfera de mollejas na brasa, bifes anchos, melancolias difusas e taças de vinho tinto, em duas versões. Uma, na voz de Roberto ‘Polaco’ Goyeneche – um intérprete que, para alguns, ainda que num outro estilo, é mais legal do que Gardel. Outra, na leitura do co-autor Astor Piazzolla, desta vez cantada por Raul Lavié. São iguais. E são bem diferentes.