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Mistura à peruana

No Paladar de hoje, o destaque é o evento gastronômico Mistura, realizado em Lima (e que vai até dia 18, caso alguém tenha a sorte de estar indo para lá). Deixo aqui os links com os textos para quem não viu. E, ao longo da semana, publicarei outras considerações sobre viagem - e sobre a cena gastronômica peruana.  

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