Paladar

Luiz Américo Camargo

Eu só queria jantar

Para Mr. Updike, barbecue e apple pie

27 janeiro 2009 | 18:31 por Luiz Américo Camargo

John Updike (que morreu hoje, aos 76 anos) captou como poucos a complexidade do universo americano, com seus valores, seu cotidiano, suas coisinhas. E se fosse possível recriar aqui um menu-degustação em homenagem aos apetites de Piet Hanema, Harry Angstrom, Owen Mackenzie e tantos outros personagens, eu arriscaria a seguinte sequência: de petisco, amendoins e macadamia nuts; depois, churrasco, ao estilo barbecue americano; por fim, apple pie com sorvete de creme; na hora do café, brownie e biscoitos. Durante a comilança, de ponta a ponta, uísque e dry martini à vontade. E em tributo a Mr. Updike, que a digestão seja das melhores.