Paladar

Luiz Horta

As tábuas da lei

22 abril 2009 | 12:59 por Luiz Horta

Jancis Robinson, não podia ser outra, qual personagem bíblico, escreveu o que considero o definitivo manual de comportamento para um jornalista de vinhos.

O texto é longo, mas tão bom, claro e preciso que vale ler inteiro e sublinhar as partes mais relevantes. Recomendo imprimir para futura referencia, a perfeita lição de ética que está no link seguinte “The ethics of wine writing”.