Paladar

Luiz Horta

Vinho de Quinta

02 julho 2009 | 17:41 por Luiz Horta

Parece que a mania de madeira excessiva nos vinhos cansou. Os Chardonnays pesadões e acarvalhados ainda estão por aí. E, como os pobres na bíblia e a família Sarney, sempre estarão. Mas já há um bom movimento de brancos mais frescos e cheios de eletricidade, com acidez gostosa.

Este Surazo 2006, um chileno bem feito, com álcool alto (14%) mas que não se sente na boca, é ótimo. Incluindo o preço, R$ 34. Bem frio ficou muito bom com queijos de cabra.
É trazido por uma importadora de Santa Catarina, Porto Mediterrâneo. Telefonei para lá e me passaram dois endereços em São Paulo, onde o vinho pode ser encontrado.

Empório Mercantil
Rua dos Pinheiros, 1156 – Pinheiros
3815 5393

Ficou com água na boca?

Confraria do Queijo e Vinho
Av. Doutor Arnaldo, 1318 – Sumaré
3873 3179