Paladar

Herdade do Sobroso

03 setembro 2014 | 04:37 por Marcel Miwa

Por Guilherme Velloso

A Herdade do Sobroso é uma bela propriedade rural no Alentejo, com 1600 hectares de área, dos quais apenas 52 estão plantados com vinhedos, que dividem a paisagem com sobreiros, azinheiras e oliveiras. Animais selvagens como veados, javalis e muflões (uma espécie de carneiro), além de cavalos, habitam a propriedade, que, inclusive, é reserva de caça. Para abrigar visitantes, interessados seja na caça seja em simplesmente curtir a natureza, antigas casas existentes no local foram recuperadas e transformadas num pequeno hotel, que hoje dispõe de 11 habitações mais um restaurante. A produção de vinhos teve início em 2006 e atualmente gira em torno das 500 mil garrafas/ano, distribuídas em três linhas. São brancos, tintos e um rosé.

Para apresentar tanto os vinhos como o potencial turístico do Sobroso, estiveram recentemente no Brasil Sofia Ginestal Machado, filha do proprietário e responsável pela administração do empreendimento, e Filipe Teixeira Pinto, enólogo-chefe, que conta com a consultoria do conhecido enólogo Luis Duarte, um dos mais conceituados de Portugal. Dos vinhos provados, merecem destaque, pela atraente relação preço/qualidade (R$ 43 o branco, R$ 49 o tinto) os da linha de entrada, AnAs (“Rio dos Patos”), nome que lembra a presença desses animais nas margens do rio Guadiana onde fica a propriedade.

Ficou com água na boca?

Num nível acima, mas ainda com preço camarada, o Sobro Branco 2013 (R$ 59) é um corte de Antão Vaz, Arinto e Perrum fermentado em inox, que apesar da boa acidez é macio em boca. Da linha top da vinícola, o Cellar Selection 2011 (R$ 169) é um corte em partes iguais de Syrah e Alicante Bouschet, duas uvas muito bem adaptadas ao clima alentejano. Com bom corpo e boa textura, estagia 12 meses em pipas de 500 litros de carvalho frances de primeiro e segundo uso, o que lhe confere maior elegância sem o exagero que muitas vezes caracteriza o uso de barricas (225 litros) novas de carvalho.

Os vinhos da Herdade do Sobroso (www.herdadedosobroso.pt) são representados no Brasil pela Teixeira Duarte Distribuição. Telefone (11) 2144-5700.