Paladar

Novo vinhedo da Viña Montes no Peru

16 setembro 2014 | 19:16 por Marcel Miwa

Uma das principais vinícolas chilenas, a Viña Montes iniciará na próxima semana a implantação de um vinhedo na região do Vale Sagrado, no Peru. Próximo a Machu Picchu, o terreno escolhido pela vinícola está em altitude que chega aos 3.000 metros e neste início, Aurelio Montes, enólogo e proprietário da vinícola, pretende desbravar a região para vinhos em sociedade com seu importador no Peru.

Para começar serão apenas 1000 videiras das variedades Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah e Chardonnay. Se houver boa adaptação, numa segunda etapa o vinhedo deve se expandir para mais 5 hectares de terra.


Vale Sagrado, Peru/FOTO: CHARLES GADBOIS

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