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Neka Menna Barreto

Neka Menna Barreto

Neka Gastronomia
São Paulo - SP

A chef Neka Menna Barreto começou sua trajetória gastronômica cozinhando a bordo de cruzeiros. Com o tempo, ela passou a ser requisitada para fazer jantares fora das embarcações e foi assim que deixou Porto Alegre e passou a viajar o País servindo banquetes. Hoje, além de cozinhar para eventos, Neka dá palestras e ministra cursos na área acadêmica, como a pós-graduação em Cozinha Brasileira no Senac. Em 2013, passou a apresentar o programa Fome de Quê?, veiculado na Discovery Home & Health.

Oficina

13h30

26 de setembro de 2015 Sábado

Chuva de arroz

com Neka Menna Barreto

Depois desta oficina, seu arroz nunca mais vai ser o mesmo. A chef Neka Menna Barreto coloca sua criatividade a serviço do ingrediente e mostra como fazer o grão assumir diferentes formas. E ensina técnicas para lidar com diferentes famílias de arroz, de Norte a Sul do País.

  • Local: Universidade Anhembi Morumbi - Rua Casa do Ator, 275, Vila Olímpia
  • Sala: Cozinha 3
  • Duração: 1h30
  • Valor: R$ 120
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