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Iris Jönck

Iris Jönck

Empório Rua do Alecrim
São Paulo - SP

A publicitária Iris Jonck é sócia do empório Rua do Alecrim, especializado em azeites brasileiros. Divide com o sócio e jornalista Arnaldo Comin o garimpo de azeites de qualidade, destacando a origem, tradição e história do produtor. A casa reúne o maior acervo de azeites brasileiros do País e realiza cursos regulares sobre degustação e harmonização de azeites, além de palestras com produtores nacionais e estrangeiros.

Aula

13h00

26 de setembro de 2015 Sábado

Extravirgens e brasileiros

com Arnaldo Comin, Iris Jönck

A produção brasileira de azeite de oliva é pequena, mas de qualidade - e seu principal trunfo é o frescor: azeite, quanto mais jovem melhor, por isso ele sai ganhando em relação a alguns importados que levam meses até chegar aqui. A degustação oferece um panorama dos azeites brasileiros e destaca sabores e aromas regionais.

  • Local: Universidade Anhembi Morumbi - Rua Casa do Ator, 275, Vila Olímpia
  • Sala: Cozinha Demo
  • Duração: 1h
  • Valor: R$ 100
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