Esse prato está no cardápio desde a inauguração d’A Figueira Rubaiyat, comandada pelos argentinos Francis Mallmann e sua então assistente Paola Carosella. Originalmente, peixes e frutos do mar eram assados num caixote de ferro, hoje vão ao forno em panela de ferro a 180°C, por três minutos, o que garante cozimento e textura perfeitos.
Preço: R$ 187
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SERVIÇO
A Figueira Rubaiyat R. Haddock Lobo, 1.738, Jd. Paulista Tel.: 3087-1399 Horário de funcionamento: 12h/16h e 19h/0h (sex. e sáb., 12h/0h; dom., 12h/23h) Rolha: 1ª garrafa cortesia, seguintes R$ 50 Valet: R$ 25
*Preços checados em dezembro de 2017
