O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Estes são os vencedores da categoria Sushi
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Por Redação Paladar
Atualização:
Ao mesmo tempo em que a cultura culinária japonesa não para de se popularizar por aqui, vide rodízios e temakerias polvilhados pela cidade,numa escala menor ela não para de ser cada vez mais refinada por cuidadosos sushimen.
Aqui, você conhece dez dos melhores sushis que se pode achar em São Paulo: niguiris que expressam o estilo de cada itamae, o profissional à frente do balcão (ah, o balcão, prefira-o, sempre: é o melhor lugar para comer sushi).
Os 10 melhores sushis de São Paulo em 2016/2017
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Edson Yamashita inaugurou em outubro deste ano uma casa muito promissora — e ambiciosa. No Ryo, ele faz culunária kaiseki, espécie de menu-degustação ... Foto: Codo Meletti|EstadãoMais
Sushi de vieira, Aze Sushi
Ignore a zoeira do ambiente, vá direto ao balcão. Uma vez lá instalado, não deixe a refeição passar sem o niguiri de vieiras da casa. O suave aroma e ... Foto: Codo Meletti|EstadãoMais