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Heloisa Lupinacci

Americano Sam Calagione, da Dogfish Head, é o cervejeiro do ano

Ele é o terceiro especialista em cervejas a vencer o prêmio James Beard

14 junho 2017 | 21:00 por Heloisa Lupinacci

O americano Sam Calagione, o cervejeiro à frente da cultuada Dogfish Head, ganhou o prêmio James Beard – que condecora personalidades ligadas à cultura gastronômica norte-americana –, na categoria vinho, cerveja e destilados. Ele já havia sido indicado sete vezes consecutivas. Na história, apenas outros dois cervejeiros levaram o prêmio, Fritz Maytag, da Anchor, e Garret Oliver, da Brooklyn.

Sam Calagione é o terceiro cervejeiro a vencer o prêmio James Beard

Sam Calagione é o terceiro cervejeiro a vencer o prêmio James Beard Foto: Huge Galdones|Divulgação

 

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