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Heloisa Lupinacci

Cerveja da semana: Red Seal Ale

A cerveja americana que tem um ar de ingês

15 outubro 2014 | 19:28 por Heloisa Lupinacci

Essa amber ale americana tem um ar inglês. É discreta, sem ser fechadona. Começa com toque adocicado do malte e termina seca. A impressão que dá é que é ligeira, passageira. Mas basta prestar atenção para notar a permanência sutil dos aromas do lúpulo cascade. O fim seco combina com dias quentes e o fato de ser um pouco mais maltada – com presença sutil de caramelo – faz dela um belo par para a comida. Dá certo com churrasco e deve ir muito bem com carnes que tenham elemento doce, como empanadas clássicas.

RED SEAL ALE

Cervejaria: North Coast

Origem: Fort Bragg, Califórnia

Ficou com água na boca?

Preço: R$ 18 (355 ml)

Ficou com água na boca?