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Chá Yê promove viagem pelos chás especiais chineses

Curso é ministrado por João Campos, um dos proprietários da casa

06 outubro 2017 | 17:55 por Matheus Prado

Especial para o Estado

A casa de chás Chá Yê, localizada na Fradique Coutinho, recebe neste sábado, 7, às 16h, um curso de introdução aos chás chineses especiais. A aula leva em conta as três fases do processo de produção: as especificidades da planta Camellia sinensis, o terroir (terreno) onde ela é cultivada e a técnica empregada pelos agricultores para o preparo de cada tipo de chá. 

 

  Foto: Walter Costa|Estadão

João Campos, fundador da loja e especialista em chás, comanda o curso. O empresário morou na China entre os anos de 2009 e 2010, vivendo e aprendendo diretamente a cultura chinesa do chá. “É uma introdução aos chás especiais chineses, com alguma profundidade. Abordamos, por exemplo, aspectos culturais e grandes transformações da planta”, afirma. 

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Os ingressos estão disponíveis no site do clube Chá Yê e custam R$ 75; membros possuem desconto de 30%. Após a exposição da parte teórica, acontecerá uma degustação com chás do acervo da casa e do professor.

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SERVIÇO 

Introdução aos chás chineses especiais no Chá Yê

Onde: R. Fradique Coutinho, 344, Pinheiros

Quando: 7/10, às 16h

Quanto: R$ 75

Tel.: 3360-7003

Inscrições: chaye.com.br

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