Paladar

Bebida

Bebida

Só de birra

Heloisa Lupinacci

Chance de provar experimentações da Way Beer

Oito cervejas curitibanas, quatro inéditas, poderão ser provadas no Empório Alto dos Pinheiros

06 janeiro 2016 | 19:19 por Heloisa Lupinacci

Desde esta quarta-feira, 6, dá para provar no Empório Alto dos Pinheiros algumas experimentações da curitibana Way Beer. Das oito cervejas engatadas nas torneiras do bar, quatro são inéditas. Além das já conhecidas American Pale Ale (APA), Double APA e Die Fizzy (american IPA com lúpulo Galaxy), serão servidas duas versões da Die Fizzy com single hop (uso do mesmo lúpulo tanto para dar amargor quanto para dar aroma para a cerveja) de Citra e Mosaic.

FOTO: Fernando Sciarra/Estadão

Tem ainda uma berliner weisse com dry hopping de Amarillo e Mosaic e uma “saison-IPA” (fermentada com levedura de saison, mas lupulada como uma IPA) que leva apenas Sorachi. Para terminar, a Cider IPA, uma cerveja-sidra, feita com 45% de maçã e lúpulo Motueka. Todas elas serão vendidas a R$ 22 (470 ml) e R$ 9 (150 ml) – exceto a APA, que custa R$ 19 (470 ml) e R$ 8 (150 ml).

A Cider IPA foi apresentada na última edição do Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau. Desde então, volta e meia aparece algum barril em São Paulo. Já as outras cervejas são inéditas por aqui, foram feitas para a festa de cinco anos da cervejaria, no fim do ano passado.

Ficou com água na boca?

SERVIÇO – EMPÓRIO ALTO DOS PINHEIROS

Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros.

Tel.: 3031-4328.

Horário de funcionamento: 12h/24h (qui. a sáb., até 1h).

Ficou com água na boca?