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Em busca do café perfeito

Tudo o que você precisa saber para comprar café e fazer um coado perfeito em casa. Confira cinco dicas de um estudioso de café e um barista

09 agosto 2016 | 16:23 por Carla Peralva

Como escolher café? Melhor em grão ou moído? Dá para moer em casa? Qual a torra? Moagem mais grossa ou mais fina? A temperatura da água faz mesmo diferença? Afinal, como fazer o café perfeito em casa?

Confira as respostas no vídeo, com Yuri Pinotti, sócio-proprietário da Tem Café, e Salomão Gidi, barista da loja de cafés brasileiros. 

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