FOTOS: Daniel Teixeira/Estadão
Eisenbahn Pilsen Origem: Brasil Preço: R$ 6,90 (355 ml), na mundodascervejas.com Teor: 4,8% Refresca, amarga e agrada. É dos rótulos mais fáceis de se encontrar fora de lojas especializadas. Dourado-vivo, cristalina e com boa formação de espuma, faz bonito no copo. Pecou em alguns pontos, como o cheiro de maçã verde e vegetal cozido, mas não incomodou a ponto de evitar um recarregamento dos copos. Aromas: florais, adocicados e frutados. Sabores: gosto de fermento de pão persistente e amargor baixo. Vai bem com: queijos leves e tremoço.
Dama Blonde Lady Origem: Brasil Preço: R$ 14,55 (600 ml), no cincomaltes.com.br Teor: 4,8% Ainda que com alguns defeitos para o estilo, é uma cerveja agradável. Pecou pelo cheiro de sabão de coco intenso e pela pouca duração da espuma. Texturas frisante, seca e áspera, e corpo leve. Aromas: gerânios, limão, mel sutil e leve cheiro de maçã. Sabores: vívidos, com gosto de pão branco, amargor e dulçor baixos, acidez alta e um certo frutado. Vai bem com: é uma cerveja para se beber despretensiosamente, entre amigos, acompanhada de um prato de castanhas torradinhas.
Bamberg Pilsen Origem: Brasil Preço: R$ 12,87 (600 ml), na plusbeer.com.br Teor: 4,8% É aquela cerveja para começar os trabalhos – ácida, frisante, leve e seca –, que ajuda a abrir o apetite. Equilibrada e boa para grandes volumes, festas demoradas e futebol. Aromas: florais, adocicados e frutados. O leve cheiro de sabão de coco não chegou a incomodar. Sabores: grãos, amargor e dulçor baixos, acidez e salgado médios. Vai bem com: entradas leves, tortilhas clássicas, saladas, petiscos de boteco e mix de cereais. Boa para churrascos e feijoada.
Bohemia Pilsen Wäls Origem: Brasil Preço: R$ 21,90 (600 ml), no Melograno (R. Aspicuelta, 436, V. Madalena, 3031-2921) Teor: 5% É uma bohemia pilsner, estilo diferente das demais. Condimentada e maltada, tem amargor alto e doce médio. Retrogosto equilibrado com doçura dos maltes e amargor do lúpulo. Aromas: pinho, grama, limão e manteiga (que aparece forte no começo, mas desaparece com o tempo). O cheiro frutado casa bem com o de mofo, que aparece discretamente. Sabores: pão, grama e limão. É uma cerveja leve e áspera. Vai bem com: pastel de feira e outras frituras.