Il Cardinale é um dos novos drinques da carta do SubAstor. FOTO: Leo Feltran/Divulgação
Na parte de trás do cardápio um guia ajuda na escolha do que tomar: os drinques são distribuídos em um mapa que os classifica como mais ou menos encorpados, cítricos ou florais. “Tentamos simplificar a escolha do cliente”, diz Fabio.
Além dos drinques, o SubAstor lança também uma série de encontros mensais com o barman da casa. O primeiro evento do projeto, chamado Sub Society, será quarta-feira que vem, 4 de junho. O tema do encontro será “Crônicas do álcool: medicina ou veneno social?”. Fabio vai preparar drinques e conversar com os participantes, que podem comprar convites (R$ 95), pelo foodpass.com.br. São apenas 10 vagas.
SERVIÇO – SubAstor R. Delfina, 163, Vila Madalena Tel.: 3815-1364