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Bebida

Um copo para cada tipo de cerveja

Todo fá de cerveja tem – ou deveria ter – um hobby secundário: os copos adequados para tomar cada tipo de cerveja.

Um copo para cada tipo de cervejaFoto:

O colunista Bob Fonseca pediu ajuda à especialista Kathia Zanatta para listar o quinteto que todo cervejeiro deveria ter.

Weizen O tamanho e forma deste copo são vitais na formação de espuma. Preço: R$ 31,90 o da Weihenstephan no Empório das Bebidas (3596-9568)

Goblet Ideal para cervejas trapistas e de abadia. A boca larga é tudo que a grande intensidade aromática dessas cervejas necessita. Preço: o da Chimay sai R$ 29,50 no Nono Bierwww.nonobier.com.br)

Pint Apesar da pouca função sensorial, tradição também conta. Para ales, porters e stouts. Preço: R$ 33 o da Guinness no Empório Alto dos Pinheiros (3031-4328)

Pilsner/Lager Para lagers menos potentes. “A forma ajuda na estabilidade de espuma”, diz Káthia. Preço: a da Krombacher sai por R$ 24 na On Tradewww.otd.com.br)

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Tulipa É o mais versátil dos copos. O formato ajuda na retenção dos aromas e permite encaixe perfeito aos lábios. Preço: o da Duvel sai R$ 29,50 no The Ale House (2679-5011)

>> Veja todos os textos publicados na edição de 29/11/12 do ‘Paladar’

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