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Vinho da semana: Emiliana Novas Chardonnay 2013

22 outubro 2014 | 20:06 por marcelmiwa

Felizmente alguns rótulos como este, da vinícola orgânica Emiliana, vêm mudando a (má) reputação do vale de Casablanca, na costa chilena. No nariz, dominam as frutas brancas frescas (pera e maçã). Como complemento surgem aromas de giz e amêndoas, este, resultado da passagem por grandes barris de carvalho (foudres). A acidez está presente e ajuda a dar leveza ao conjunto, que prima por não apelar para os abaunilhados e tostados do carvalho.

FOTO: Divulgação

Emiliana Novas Chardonnay 2013

Casablanca, Chile

Ficou com água na boca?

Preço: R$56

Onde:  La Pastina (lapastina.com/canal)

>>Veja a íntegra da edição do Paladar de 23/10/2014

Ficou com água na boca?