Bierzo, na Espanha, tem sido apontada como uma das regiões emergentes no mundo do vinho. A combinação de clima frio (está localizada nas costas da Galícia), o solo rico em xisto e a casta Mencía dão uma expressão única e rara aos vinhos que lá nascem. Raúl Pérez é o grande nome da região e muitos o comparam ao tio, Alvaro Palacios, que levantou o status da região do Priorato.
O fascinante neste rótulo de entrada de Raúl Pérez é encontrar a mesma expressão de seus vinhos mais ambiciosos, mas por uma fração de seus preços. É impossível não comparar a elegância do Ultreia St. Jacques com a da Pinot Noir, embora prefiro compará-la aos Nerellos do Etna. Tem aromas frutados delicados e frescos, com toque mineral e excelente frescor. Os taninos não permitem que seja confundido com um vinho diluído, pois têm boa intensidade e são finíssimos.
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Ultreia Saint Jacques 2009 Bodegas – Raúl Pérez Preço: R$ 95 Onde: casadoporto.com