Será lançado hoje, às 18h30, na Livraria da Vila dos Jardins (al. Lorena, 1.731), o livro Gastronomia Brasileira – Na Linha do Tempo (Edições Tapioca, 344 páginas), do jornalista Roberto Pinto, que traz um panorama das últimas quatro décadas da gastronomia do País, a partir da trajetória e das histórias dos chefs Edinho Engel, Mara Salles e Alex Atala.
