Bochecha e copa-lombo são novos pratos do Le Jazz
O restaurante incluiu no cardápio uma nova entrada, três pratos principais e um prato do dia
O Le Jazz incluiu em seu cardápio novos pratos criados pelo chef Francisco Ferreira nesta semana. De entrada, terrine de vitela com foie gras e cogumelos envolta em massa de torta, acompanhada de salada verde (R$ 33). Entre os pratos principais, pedaços de bochecha de boi braseados com vinho tinto e cogumelos (R$ 48); copa-lombo de porco, foie gras grelhado, torrada de brioche e molho de vinho do porto e cogumelos (R$ 58); e massa parafuso ao molho de beterraba com gengibre, amêndoas, rúcula e lâminas de parmesão (R$ 37). Às terças-feiras, um copa-lombo de porco empanado com migas, acompanhado de salada de batatas com maçã verde e raiz forte, folhas verdes e mostarda Dijon (R$ 42) passa a integrar a seção de pratos do dia.
Outras notícias
-
02/03/2015 | 14h41
Dieta Ravenna: conheça o método que fez Dilma emagrecer 13 kg
-
26/05/2015 | 06h00
Conheça os riscos de contrair trombose com uso de anticoncepcional
-
08/01/2016 | 12h34
5 tendências de moda masculina para investir em 2016
-
16/10/2015 | 08h09
O que acontece se eu cortar o açúcar da dieta?
-
27/02/2015 | 09h42
Suplementação de vitaminas: quem deve tomar e quando
-
20/03/2015 | 11h57
'A gente tem que usar o que nos representa'
O terrine de vitela com foie gras e cogumelos envolta em massa de torta Foto: Mário Leite|Divulgação
SERVIÇO
Le Jazz
R. dos Pinheiros, 254, Pinheiros.
Tel.: 2359-8141
Funcionamento: 12h/0h (sex., 12h/1h; sáb., 12h30/1h; dom., 12h30/0h)
Aviso:
Os comentários são de responsabilidade de seus autores e não representam a opinião do Estadão.
É vetada a inserção de comentários que violem a lei, a moral e os bons costumes ou
violem direitos de terceiros.
O Estadão poderá retirar, sem prévia notificação, comentários postados que não respeitem os criterios
impostos neste aviso ou que estejam fora do tema proposto.
Você pode digitar 600 caracteres.
Comente