Aviso aos amantes do cogumelo porcino fresco: a produção nacional da Bunn Gourmet, de Santa Catarina, será colhida no início de maio. A empresa cultiva os cogumelos, típicos do hemisfério norte, de forma silvestre e sem controle humano.
Eles são colhidos apenas uma vez ao ano. Inicialmente, a safra abastecia apenas restaurantes, mas desde o ano passado a empresa vende também direto ao consumidor. A mudança climática atrasou a safra, tradicionalmente a colheita é nos primeiros dias do outono.
As encomendas podem ser feitas pelo site ou por telefone. Os cogumelos não são baratos, custam R$ 350 (o quilo) e o pedido mínimo é de 600g mais o custo do envio por Sedex. Não há necessidade de pagamento para reserva e não há como prever as datas de entrega. Eles enviam para todo o Brasil.
SERVIÇO
Bunn Gourmet Tel.: (47) 9929-9722www.bunngourmet.com.br