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Comida

Como cozinhar batatas

Como cozinhar batatasFoto:

Com ou sem casca? Depende do que você vai cozinhar. Purê de batata, nhoque, salada, batata assada. Cada prato pede uma técnica. O chef José Barattino mostra como cozinhar o tubérculo e deixá-la no ponto certo para não estragar a receita.

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