Paladar

Comida

Comida

Confeitaria Colombo lança coleção de cadernos com cardápios históricos

Pesquisa recuperou cardápios de eventos memoráveis realizados na centenária casa carioca

30 maio 2017 | 21:36 por Redação Paladar

A Confeitaria Colombo, no Rio, está lançando uma coleção de cadernos de capa dura ilustrados com cardápios históricos. Menus de eventos importantes já realizados na centenária casa, e as pinturas que os acompanhavam, foram recuperados durante um trabalho de pesquisa no acervo da confeitaria. 

Em maio, mês de lançamento da coleção, um dos destaques é o menu do jantar dedicado à esposa de Dwight D. Eisenhower, general de cinco estrelas do Exército Americano e 34º presidente dos Estados Unidos. 

O menu do jantar dedicado à esposa do General Dwight D. Eisenhower

O menu do jantar dedicado à esposa do General Dwight D. Eisenhower Foto: Wagner Pinheiro|Divulgação

A pesquisa, realizada em parceria com a historiadora Ana Roldão, é uma forma de preservar a memória da Confeitaria, fundada em 1894. Entre fatos históricos já encontrados estão os cardápios de banquetes para Getúlio Vargas, em 1938, homenagem ao jornalista e cronista João do Rio, em 1919, e o cardápio do baile de gala do Theatro Municipal, comemorando 400 anos do Rio, em 1965. 

Ficou com água na boca?

De capa dura, com uma tira de elástico, os cadernos custam R$ 34,90. A ideia é que a cada mês novas capas sejam lançadas. 

Os lançamentos no mês de maio

Os lançamentos no mês de maio Foto: Wagner Pinheiro|Divulgação

Os lançamentos no mês de maio

Os lançamentos no mês de maio Foto: Wagner Pinheiro|Divulgação

SERVIÇO

Confeitaria Colombo

R. Gonçalves Dias, 32, Centro, Rio de Janeiro

Tel.: 2505-1500

Caderno Cardápios Históricos

R$ 34,90

 

Ficou com água na boca?