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Curso conta história da gastronomia brasileira com aulas e comida

A Casa do Saber oferece um curso em São Paulo que aborda a história da gastronomia brasileira. Os oito encontros, no entanto, não ficam só na teoria: nas sete primeiras palestras, haverá degustação relacionada aos temas de cada reunião – que vão das carnes do sertão aos frutos da Amazônia. O último encontro é um jantar no restaurante Tordesilhas, da chef Mara Salles.

03 outubro 2014 | 17:56 por redacaopaladar

Mara Salles, no Tordesilhas. FOTO: Filipe Araújo/Estadão

 O curso, ministrado pelo pesquisador Ricardo Maranhão e pelo gastrônomo Ennio  Federico, é uma parceria com a Academia Brasileira de Gastronomia e começa no dia 7 de outubro. Os encontros são sempre às terças, das 20h às 22h. O pacote todo custa R$ 1.490 (ou 5 parcelas de R$ 290).

Mais informações e inscrições aqui.

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