Gastronomia será destaque no 19º Festival do Japão, de 8 a 10 de julho. Sobá, sushi e confeitaria são alguns dos temas de palestras do evento e terão entrada gratuita por ordem de chegada.
Entre os chefs, Hirotoshi Ogawa, autoridade mundial em sushi, e Koichi Mori, especialista em sobá. Residentes no Brasil, Cristina Eguchi e Shin Koike também participam do evento no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center.
Soba. Macarrão japonês feito de trigo sarraceno, Foto: Felipe Rau/Estadão
SERVIÇO
www.festivaldojapao.com