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Gala da Gastromotiva terá chef francês estrelado e grandes vinhos

Com três estrelas Michelin, Yannick Alléno vai pilotar jantar em Paris que terá a verba revertida para o Reffettorio Gastromotiva, do Rio

13 setembro 2017 | 20:02 por Redação Paladar

A quarta edição do Gastromotiva Great Food For a Better World promete ser um evento inesquecível, em 26 de setembro, em Paris. Será um jantar de gala preparado pelo chef Yannick Alléno, do três estrelas Michelin Pavillon Ledoyen. A sequência de pratos elaborados inclui lagostins, caviar e tucupi. Os vinhos são dignos de registro: a seleção terá Corton Charlemagne Bonneau du Martray 2013; Chevalier-Montrachet, Bouchard Père & Fils 2011; Château Cheval Blanc 2006; Pétrus 2004 e, com a sobremesa, Château d’Yquem 2014.

O jantar custa  ‎€1.800 por pessoa e restam apenas 4 dos 100 lugares. A verba será revertida para o Refettorio Gastromotiva, projeto social dos chefs David Hertz e Massimo Bottura e da jornalista Alexandra Forbes, no Rio.

 

  Foto: Reprodução