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Comida

Gordon Ramsay vai dar curso de cozinha online

Chef vai ensinar receitas e técnicas, da escolha de ingredientes frescos ao manuseio de facas, e tirar dúvidas dos participantes

Sem rispidez. Em 15 vídeo aulas, Gordon Ramsay vai ensinar desde técnicas até dicas de como escolher ingredientes. Foto: Edgar Su| ReutersFoto: Edgar Su| Reuters

Gordon Ramsay está acostumado com as câmeras. Dono de um império de 30 restaurantes e detentor de seis estrelas Michelin, o chef escocês é famoso mesmo pelo seu jeito, digamos, ríspido de tratar os cozinheiros e donos de restaurantes que participam dos reality shows que comanda, como Hell’s Kitchen (16 temporadas só na versão americana) e Kitchen Nightmares. Aproveitando sua familiaridade com facas, panelas, holofotes e microfones ele assume um novo projeto: dar aulas de cozinha pela internet.

Ramsay comanda o novo curso da Masterclass, uma plataforma de vídeo-aulas online. Dividido em 15 partes, todas em inglês, o curso aborda desde a escolha de ingredientes frescos até o manuseio correto das facas. O chef vai ensinar técnicas aprendidas por ele ao longo de sua carreira de 30 anos, para a cocção de “pratos inesquecíveis”.

Sem rispidez. Em 15 vídeo aulas, Gordon Ramsay vai ensinar desde técnicas até dicas de como escolher ingredientes Foto: Edgar Su| Reuters

“Você vai ver um lado meu, durante essas aulas, que nunca mostrei antes. Você não consegue pegar o melhor livro de receitas do mundo e entender certas coisas, você tem que fazer”, comenta o chef em vídeo de divulgação do curso (veja abaixo).

As inscrições para as turmas já estão abertas e podem ser feitas através do site do Masterclass. O curso custa US$ 90 (cerca de R$ 300 reais) e começa no início de 2017. Além de assistir aos vídeos, os alunos também poderão baixar um caderno de anotaçõese terão a chance de conversar com o próprio chef para tirar dúvidas - é possível, ainda, subir vídeos de si mesmo cozinhando para que os outros alunos possam comentar. 

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O Masterclass tem histórico de professores com nomes de peso: Kevin Spacey, o intérprete de Frank Underwood em House of Cards, ensina atuação. Serena Williams dá aulas de tênis. O norte-americano Aaron Sorkin, premiado com um Oscar por A Rede Social, leciona sobre roteiro. Christina Aguilera dá aulas de canto. 

Gordon Ramsay é dono de um império de 30 restaurantes espalhados pela Europa, Estados Unidos e Oriente Médio - 19 deles somente em Londres, na Inglaterra, que lhe renderam seis estrelas Michelin no total. 

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