Depois da popularização do iogurte grego aqui e no mundo, um novo tipo de iogurte chega ao Brasil. O skyr, de receita islandesa, é mais denso, cremoso e azedo que o do Mediterrâneo, e é indicado tanto para comer no potinho como para o preparos de pratos salgados. A receita leva quatro vezes mais leite que os iogurtes tradicionais e o dobro do iogurte grego. A marca Moo, de embalagem simpática, já pode ser encontrada nos mercados nos sabores natural, mel silvestre, morango e laranja com gengibre, R$ 4,90 (130g).
A receita leva quatro vezes mais leite que os iogurtes tradicionais e o dobro do iogurte grego. Foto: Lucas Terribili|Estadão