Paladar

Comida

Comida

Jun Sakamoto comenta cozinha japonesa no Brasil

Chef apresenta Junji, seu novo restaurante dentro da Japan House, em entrevista ao vivo para o 'Paladar'

21 agosto 2017 | 18:57 por Isabelle Moreira Lima

Um dos mais renomados chefs em São Paulo, Jun Sakamoto abriu as portas do Junji, na Japan House, para o Estado nessa segunda, 21. Em pauta, a casa de cultura nipônica instalada na avenida Paulista, e claro, comida. Jun falou sobre o estado da culinária japonesa no Brasil, sua temida "chatisse" e mais, confira:  

/Colaboraram Carla Peralva e Matheus Prado

 

Ficou com água na boca?