O evento que nos últimos dez anos lançou as tendências da gastronomia espanhola, Madrid Fusión, deverá ter uma edição em São Paulo em outubro. O novo cônsul-geral da Espanha na cidade, Ricardo Martínez Vázquez, pretende fazer uma versão simplificada do festival. “Vamos trazer chefs estrelados para fazer um intercâmbio com os daqui.”