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Nova barra de chocolate bean-to-bar chega ao mercado

Quetzal é feito com caucau de fazendas localizadas em diferentes regiões brasileiras apenas com ingredientes nacionais

12 julho 2017 | 23:17 por Redação Paladar

Uma nova marca brasileira de chocolate bean-to-bar, quer dizer, produzido do grão ou amêndoa de cacau à barra pelo mesmo produtor, acaba de chegar ao mercado. O chocolate Quetzal é artesanal, feito com cacau de fazendas de todo o Brasil que trabalham com produção sustentável. São cinco barras diferentes, livres de agente químicos e produzidos apenas com ingredientes nacionais, como o 60% cacau com sal de rocha e o 70% com castanha-do-pará. 

 

  Foto: Divulgação

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