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Pancs são tema de oficina no Sesc Vila Mariana

Atividade ensina a reconhecer plantas alimentícias não convencionais (as PANCs) e usá-las na cozinha

12 fevereiro 2016 | 17:36 por Redação Paladar

O projeto Canto da Horta foi criado com uma missão ambiciosa: transformar o comportamento da sociedade em relação a natureza. Pensando nisso, a equipe dará uma oficina sobre plantas alimentícias não convencionais  - as chamadas PANCs - no Sesc Vila Mariana. 

As PANCs são espécies de plantas comestíveis raramente usadas na cozinha. Muitas delas têm alto poder nutritivo e podem ser encontradas no quintal de casa e até nas calçadas das grandes cidades. Durante a oficina, serão apresentadas algumas espécies e ensinadas sugestões de preparo, em pratos que poderão se degustados ao final da atividade. 

A taioba, uma panc, caiu nas graças da chef Helena Rizzo

A taioba, uma panc, caiu nas graças da chef Helena Rizzo Foto: Divulgação

A oficina será realizada nos próximos dias 13 e 27 de fevereiro, com entrada gratuita. Os ingressos poderão ser retirados na unidade uma hora antes do ínico de cadsa atividade. No dia 26, a aula será realizada para atender exclusivamente o público da terceira idade. 

SERVIÇO

OFICINA CANTO DA HORTA: “Plantas Não Convencionais na Alimentação” 

Onde: Foyer do Sesc Vila Mariana - Rua Pelotas, 141, Vila Mariana

Quando: 13 e 27 de fevereiro às 11h (sábados) e 26 de fevereiro às 15h, exclusivo para o público da tercera idade

Quanto: entrada gratuita

Retirada de ingressos com 1 hora de antecedência, na Central de Atendimento. Limitado a dois por pessoa.

Capacidade para 30 pessoas 

Não recomendado para menores de 14 anos 

Tel.: 5080-3000

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