Tudo isso para a feijoada que as duas chefs preparam a quatro mãos para o almoço deste sábado. “Nossas feijoadas são bem diferentes, mas tem algo em comum: o mesmo teor de apuração e temperos. A Nelsa usa mais os defumados e eu, as carnes salgadas”, explicou Mara. “Também coloco laranjas inteiras durante o cozimento para dar aroma e um pouco de cachaça para quebrar a gordura. E a Nelsa adorou”, afirmou a chef do Tordesilhas.
Para completar o cardápio, Mara preparou torresmo, caldinho de feijão, bistequinha fresca e farofa. “Também trouxe pimentas”, ela avisou. “Já as sobremesas ficaram mesmo por conta da d. Nelsa. Ela me aniquilou com seus doces e queijos“, divertiu-se Mara.
O resultado dessa parceria? Bem… corri para provar assim que terminei este post e com a certeza de que não poderia ter sido melhor!